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砂抜き済青森県 津軽 十三湖 産 Sサイズ

360円

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青森県津軽の北に位置する十三湖は、
世界自然遺産の白神山地を源流とする
岩木川から流れる淡水と、
日本海の海水とが混ざり合う汽水湖です。
日本の汽水湖の中でも美味しいしじみが育つ
ベストな環境が整っている貴重な湖です。

そんな環境で育った十三湖のしじみは
津軽の黒い宝石と言われ
パック詰めや他の地域とは違う
独特な臭みのない上品な風味が特徴です。

また、肝臓の働きを助ける成分が
豊富に含まれているそうなので、
飲みすぎた次の日には、お勧めです。

凍ったまま調理にお使いください。
漁獲後洗浄していますが、
料理に殻の表面の剥がれれて浮くことがございます。
気になるときは中身が解凍しないように
水洗いをしてお使いください。

漁獲後に砂抜きを丁寧にしておりますが、
シジミの状態によって稀に砂が残ることや
選別の際、稀に小石が混じることがございますので
予めご了承下さい。

青森県産
小粒1キロ
クール便

到着後は早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです


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